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“那就好好告个别吧,时光的河入海流……”
每当这首悲伤的送别曲响起,现实世界里就有一个实体店铺濒临倒闭,这次创业TV迎来的是——七仙女咖啡店。

7位95后女生凑70万开咖啡店,凭着一条闺蜜合伙创业的天花板的视频走红。
谁也没能料到,从开门迎客到挂牌转让,前后仅维持了141天,差一点就撑过了半年之期打脸网友。当初那个喊着要打破职场内卷的七仙女姐妹团,为何草草落幕,落得个被网友调侃“战国七雄”?

2026年2月初,这家名叫7C·SevenSoul coffee正式开业。
店铺主打日咖夜酒,白天卖咖啡,晚上变酒馆,负一层还藏着7间麻将包厢。咖啡、酒、麻将,把年轻人喜欢的一股脑元素全塞了进去。
但真正让它爆火的,还是一条店铺推广的短视频。
在视频中,从店铺设计选址拍到了装修开业,介绍了“七个在各自领域闪闪发光的女生,选择以零基础的姿态,在广东小县城开启咖啡馆的创业之路”。
但凡刷到过勇哥视频就知道,仅凭这一句话,便基本可以宣判这家杂牌咖啡的死刑了。依旧全女、依旧零基础跨界、依旧咖啡店、依旧杂牌,主打的就是一个敢想敢干。

不过,这套组合拳虽然雷点满满,但是配上闺蜜联手、女性独立、励志创业等营销点,以“女生创业”的温情叙事去讲述,再加上七个女生姣好的外貌,反倒是吸引了部分客人前来消费。虽然店铺选址属于是一个地广人稀,但仍有不少人专程跨区打卡,刚开业那会儿的客流量几乎是每天爆满。

虽然不理解,但毕竟黑流也是流,隔壁的家是本和哪吒仙饮一样可以赚得盆满钵满。网上说说得了,现实生活中谁又不想再喝上一杯7C咖啡呢?
但是,流量来得快,问题暴露得更快。
在这7个创始人中,竟然都没有餐饮咖啡的从业经验。之前在各自在领域闪闪发光的七个人,偏偏没人摸过咖啡机。是的没错,开咖啡店的人不会用咖啡机,这一下直接给我脑子整宕机了。
不仅如此,店内饮品的定价远超大品牌的连锁咖啡。咖啡出品不稳定,服务体验也参差不齐,所以绝大多数客人都是冲着网红名头来打卡一次,复购率低得可怜。
我不爱喝瑞,不爱喝库,就爱开车半小时再交个停车费只为急头白脸地喝一杯30块的7C仙女咖啡。

其实,零基础跨界这也不打紧,流量起来了后续打磨产品就可以,毕竟站在风口上猪都可以飞。
但最重要也是为致命的一点就是,7个老板全都没有意识到,她们开的是一家“咖啡店”。
一家咖啡店不注重打磨产品口味,反而在经营思路里一头扎进了流量的噱头中。自从开业那条的短视频爆火之后,她们显然尝到了流量的甜头。在此之后更新的视频,没有一次将镜头对准自家的产品,没有咖啡豆、没有拉花、没有服务,而是继续之前的“闪闪发光”的营销方式吸引客流。

也不知道是不是因为里面掺杂着网友的挑事拱火,随着时间的推移,网友们逐渐发现视频里七个的美女老板出现的人数越来越少。
从最开始的七人七仙女,慢慢减少到五个,再变成三个,最后只剩一个拍摄的和一个出镜的。有长期蹲守线下的探店博主发现,自己来的次数都比7个老板来的频繁。


网传七仙女咖啡是7个人平股合伙,7个人每人10万,全持平股。这听起来貌似很公平,但问题在于,没有绝对大股东,也没有清晰的权责分工,大家都是老板,那就没人当员工。
冲咖啡?你是老板你怎么不冲?打扫卫生?你是老板你怎么不扫?
人人都想管别人,没人愿意被别人管。七个管理者,零个执行人。

开局是七个在各自领域闪闪发光的七仙女,结局是齐楚燕韩赵魏秦的战国七雄。
现如今的七仙女咖啡早已没有之前的门庭若市,当初挤满拍照打卡人群的店门口冷清了不少,朋友圈早早挂上了店铺转让的通告。一手流量好牌,被一步步彻底打烂。

回头看七仙女咖啡店这场创业闹剧,与其说是合伙开咖啡店,不如说是把创业办成了一场姐妹情深的团建。把本该本分卖咖啡做生意的路子走成了打卡流量的套现,最终走到挂牌转让这一步。
或许在此之前每个仙女各自在原来的领域都有两把刷子,但毕竟隔行如隔山。想要做好咖啡店,就得老老实实脚踏实地的去研究咖啡豆、算清毛利率、控制物料人工成本,只想着靠网红装修,再加个麻将包间,就想美美在家当老板,完全不把其他同行放在眼里。消费者冲着“全女咖啡店”的噱头来打一次卡,拍够九宫格就走,可咖啡口味一般、体验普普通通,谁又会来第二次?

虽然这波是以“全女创业”作为噱头,但这实际无关性别,再来个“全男创业”也一样会走入同样的结局,其本质上还是对创业这件事没有敬畏之心。
真正能把生意做长久的人,从不会以性别作为自己的核心招牌。好的餐饮靠的是看你的口味过不过关、服务舒不舒服、价格合不合理,这些东西和经营者是男是女没有半毛钱关系,只和你有没有尊重消费者、尊重市场有关。
最后,还是360度转一圈吧。
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