8月，康师傅与统一发布2026年上半年财报：康师傅方便面营收137.33亿元，同比增2%；统一食品业务（含方便面）收入56.34亿元，同比增4.7%，均超行业预期。消费者诧异“泡面重回高增长”，但本轮增长核心并非销量拉动，而是终端售价提升。

康师傅公告显示，高价袋面销售占比达38.3%，价格结构快速上移。2025年1-11月主流电商平台方便面销售额92.34亿元，同比增10.8%，但销量仅微增1%，销售额增速是销量的十倍，增长几乎全靠单价上涨。

涨价来自两方面：一是直接提价，康师傅经典款袋面从2021年末2.5元涨至2024年3元，桶装从4元涨至5元，累计涨幅25%；二是产品结构上移，5元以上产品占比近48%。康师傅高价、中价袋面分别同比增3.3%、7.8%；统一茄皇、满汉大餐等中高端线实现双位数增长。

方便面厂商纷纷推高端新品：今麦郎布局非油炸健康面，康师傅推12元特鲜泡面，统一为山姆推出17.48元/袋的上汤瑶柱银丝面。分析师测算，中高端产品复合增长率超11%，约为低端产品的5倍。

行业竞争逻辑已从拼渠道转向高端化与需求精准化，方便面从应急口粮变为懒人经济、悦己经济下的日常享受类食品。

此外，外卖补贴退潮后正餐客单价涨至30-40元，叠加配送费成本不低，3-5元的方便面重获性价比优势；加之近期外卖食品安全事件频发，消费者更倾向选择配料清晰、生产可追溯的泡面，这也是推动销量回升的重要隐形动因。